中式面点师，中国烹饪协会面点一级评委，专攻传统面点的造型与工艺。视频记录醒狮酥、筷子酥等比赛级作品的完整制作过程，讲解油酥比例、开酥层次与定型手法，也带徒弟实操，展示中式面点在宴席、节庆和比赛里的用法与讲究。
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中式面点师，中国烹饪协会面点一级评委，专攻传统面点的造型与工艺。视频记录醒狮酥、筷子酥等比赛级作品的完整制作过程，讲解油酥比例、开酥层次与定型手法，也带徒弟实操，展示中式面点在宴席、节庆和比赛里的用法与讲究。