🍽️ 香港 美食 KOL 網紅排名目錄平台

以煮食為主，影片集中在家常菜同食材實測：5 分鐘懶人意粉、蟹粉小籠包（紅樓夢菜式復刻）、即食餐包試食同廚房小家電評測，做法示範詳細，中英雙語標題。

Torres Pit 托哥（YouTube 頻道 @torrespit666）係一個以紀錄式旅遊同社會觀察為主嘅內容平台。頻道透過實地拍攝配合旁白分析，記錄同探討不同社會現象與生活面貌。主要內容涵蓋歐洲邊境偷渡現場嘅紀錄、歐洲城市觀察，以及德國文化同生活等主題；同時亦涉及本地話題，包括香港生育率同單身生活等。頻道以紀錄式手法呈現所觀察到嘅情況，並以旁白作出分析，讓觀眾了解相關議題同地區嘅面貌。服務對象為對旅遊紀錄、社會觀察、歐洲城市與文化，以及本地社會話題有興趣嘅觀眾。地區方面，內容涉及歐洲（包括歐洲邊境、歐洲城市及德國）同香港；語言以中文為主。

香港煮食頻道，主打在家用平底鑊都做到的菜式：印度烤餅（Naan）、明太子蒜蓉醬配搭、海鮮市場即買即煮（啤酒煮貴妃蚌、游水海蝦），亦有餐廳實測（如天價焗豬扒飯）。

職人吹水（星星師傅）係由職業廚師「星星師傅」創立嘅煮食頻道。內容集中中式菜肴、家常菜、茶餐廳小炒同煲仔菜，以茶餐廳小炒同家常菜嘅烹調秘訣為特色。主理人星星師傅具職業廚師專業背景，示範鑊氣十足嘅炒功同火候控制。

越煮越好（Very Good）係一個香港家常菜煮食頻道，以 YouTube 作為主要平台，透過煮食影片同觀眾分享日常煮食內容。頻道嘅核心係家常菜教學同試食評價兩大類影片，教學部分以家常菜式為主，讓觀眾了解相關菜式嘅煮法；試食評價部分則分享試食經驗同評價。頻道喺選材上善用平價食材，配合家常菜教學嘅定位，令內容圍繞日常家庭煮食而展開。代表作包括各款家常菜食譜同試食分享，觀眾可以透過呢啲影片重溫同參考相關菜式嘅煮食方法。頻道以影片形式上載同運作，觀眾經 YouTube 平台就可以瀏覽同收看。服務對象為對家常菜煮食有興趣嘅觀眾，以及想參考平價食材煮法同試食資訊嘅人士。

煮家男人（Bob叔）係香港煮食YouTuber，以YouTube頻道Bob's Your Uncle分享內容。內容主打各國美食嘅烹調心得，代表作係各國菜式嘅烹煮示範。佢對食材同煮法有深入認識，分享飲食文化同烹飪樂趣。

張媽媽廚房（Mama Cheung）係一個香港家常菜食譜頻道，主打媽媽風味嘅煮食，透過 YouTube 分享煮食教學影片，傳授傳統家庭味道。頻道內容涵蓋家常菜同中式食譜，每集示範一道菜式，步驟簡單易明，讓觀眾可以跟住影片學習烹調。頻道以影片形式運作，觀眾可於 YouTube 平台收看各集煮食教學。影片附有中英文字幕，方便本地同外地觀眾理解內容。服務對象為有意學習家常菜同中式煮食嘅觀眾，包括本地觀眾同外地觀眾。地區方面，頻道以香港為基地，透過 YouTube 接觸本地及外地觀眾；語言方面，影片以中文為主，並附中英文字幕，兼顧不同語言背景嘅觀眾。

滇西小哥係雲南美食內容創作者，以鄉村美食聞名。內容圍繞滇西鄉村美食製作過程，展現地道雲南家常菜同飲食文化，亦介紹當地特色食材同風味菜式。風格樸實自然，富田園氣息，係華語美食界具特色嘅創作者。

MAR ASMR 係一個香港飲食 ASMR 頻道，以食播見稱，主要喺 YouTube 發布大型美食食播影片，並強調食物咀嚼聲效，影片療癒感十足。頻道嘅代表內容包括大型美食食播同聲效影片，累積一定食播愛好者社群。除咗 YouTube，頻道亦活躍於 Instagram 分享美食內容。服務對象主要係對飲食 ASMR、食播同聲效影片有興趣嘅觀眾，以及食播愛好者社群。地區方面，頻道以香港為基地，內容以繁體中文呈現，語言同地區定位清晰。運作方式係透過 YouTube 平台發布影片，並以 Instagram 作為分享美食內容嘅渠道，讓觀眾可以喺唔同平台接觸到相關內容。

張錦祥（Ricky）嘅 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@rickycheungproduction，係一個以煮食示範同飲食分享為主嘅平台。Ricky 曾任多間酒店同高級餐廳主廚，煮藝深厚，擅長中西 fusion 菜式。頻道主要產品或服務，係由佢親自示範精緻料理同家常菜，步驟專業又易跟，讓觀眾可以跟住學習同實踐。除咗煮食示範，佢亦會分享餐廳食評同飲食心得，內容涵蓋烹飪技巧同外出用餐參考。服務對象主要係對煮食有興趣嘅觀眾、想學煮餸嘅家庭煮夫煮婦，以及關注香港飲食資訊嘅人士。

Kiki & May 隨意吃樂部係一個香港九十後情侶檔 Vlogger 組合，主要喺 YouTube 頻道發布影片，頻道網址為 https://www.youtube.com/@KikiMay。網站以影片形式運作，內容圍繞美食、旅行同 Vlog，並包括本地小店食評推介。代表作係香港及海外嘅覓食地圖同推介，涵蓋香港十八區覓食路線，為觀眾提供按地區劃分嘅覓食參考。服務對象主要係對美食、旅行同本地小店有興趣嘅觀眾，以及想搵香港各區覓食路線嘅人士；地區覆蓋香港十八區，並延伸至海外覓食推介。語言以繁體中文為主，配合香港用語。

Alfred Chan 係一個香港飲食 YouTube 頻道，由香港知名飲食 YouTuber Alfred 主理，以「有碗話碗」嘅直率食評見稱。頻道主打自助餐、和牛等美食實測，會客觀分析食物味道同性價比，為觀眾提供實際嘅飲食參考。除咗飲食內容，Alfred 亦會拍攝旅遊同開箱影片，題材較為多元。頻道以香港觀眾為主要對象，內容以廣東話進行，方便本地觀眾理解。運作方式方面，Alfred 會親身試食唔同餐廳同食品，並以「有碗話碗、有碟話碟」嘅態度作出評價，強調唔會整色整水，務求令觀眾得到直接而實在嘅資訊。

唔熟唔食係香港自煮煮食頻道，由一位喜愛下廚嘅創作者主理。內容涵蓋中式、西式、法式同日式等多國美食，主打家中自煮嘅親民路線。曾示範港式咖喱魚蛋同慢煮牛扒等菜式，係香港具個人風格嘅自煮教學頻道。

Stephen Leung 係一個以香港地道美食為主題嘅 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@stephen_leung。頻道主打香港地道美食探店、餐廳推介同旅遊飲食 Vlog，內容圍繞主持親身到不同餐廳及食店試食，並以影片形式記錄同介紹。頻道經常走入舊區搵食，發掘隱世小店，將街坊日常會遇到嘅食店呈現俾觀眾。主要產品或服務係飲食影片內容，包括探店片段、餐廳推介同旅遊飲食 Vlog，透過 YouTube 平台發布，讓觀眾可以隨時瀏覽。

有啖好食係一個香港飲食 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@PerfectContinuousEat。頻道以自費試食同真實食評為主要運作方式，每條影片都會詳細記錄用餐體驗，內容圍繞本地中菜同打卡餐廳嘅推介。頻道強調所有食評都依心直說，絕不收錢寫鱔稿，並以此喺飲食圈累積信任。服務對象主要係對香港本地飲食有興趣、想參考真實用餐體驗同食評嘅觀眾，語言以繁體中文為主，地區聚焦香港。頻道透過 YouTube 平台發布影片，讓觀眾了解相關餐廳嘅實際用餐情況，並以自費形式進行試食，維持內容嘅獨立性。

呢個 YouTube 頻道由香港本土創作者經營，主打創意料理同 fusion 菜式。煮食風格輕鬆搞鬼，擅長將平凡食材變成驚喜美食，並以影片形式分享煮食教學。除咗教學內容，頻道亦會拍攝開箱同飲食挑戰，題材多元有趣。頻道曾同即食麵品牌合作推出聯乘影片，屬於香港 VS Media 旗下嘅本土創作單位。服務對象主要係對煮食、創意料理同飲食娛樂有興趣嘅觀眾，透過 YouTube 平台以影片方式運作，內容以繁體中文及香港用語呈現，面向香港地區觀眾。整體而言，頻道結合煮食教學與娛樂元素，讓觀眾從中接觸 fusion 菜式同創意煮食示範，同時透過開箱及飲食挑戰等影片，提供多元化嘅飲食相關內容。

Bobo 係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅煮食分享平台，網址為 youtube.com/@boboskitchen。頻道主打滋補湯水、家常小菜同節慶食品，例子包括賀年糕點同燉湯。影片以步驟詳盡、講解清楚嘅方式呈現，適合初學者跟住做，觀眾可以透過觀看影片學習實際烹調流程。除咗煮食示範，頻道亦會分享食材功效同養生貼士，令內容唔局限於單一菜式教學。服務對象主要係一班想學煮廣東家常菜嘅觀眾，風格親切溫馨。語言方面，頻道以廣東話講解，內容圍繞廣東家常菜同相關湯水、節慶食品，地區指向以廣東菜飲食文化為背景嘅華人觀眾。

Chef Chu 係一個以中菜同酒樓風味菜式為主嘅煮食教學頻道，由具多年入廚經驗嘅 Chef Chu 主持，將酒樓大廚嘅手藝帶入屋企廚房。頻道內容涵蓋由點心到宴客菜等各類菜式，並會分享食材挑選同刀工技巧，教學專業細緻。風格務實專業，適合想學正宗中菜嘅觀眾。頻道以 YouTube 形式運作，觀眾可透過網上平台觀看教學影片，服務對象為有意在家中學習中菜烹調嘅人，語言為中文。整體而言，頻道提供一個集中學習中菜同酒樓風味菜式嘅網上渠道，讓有興趣嘅觀眾可以參考相關煮食技巧同知識。

Kerry 嘅 YouTube 頻道（@kerryskitchen）係一個以粵式家常菜同小炒教學為主嘅煮食頻道。Kerry 由飲食業 trainee 做起，喺會所服務超過十一年，入廚經驗豐富。頻道內容包括粵式家常菜同小炒嘅煮食教學，步驟清晰易明；除咗煮食之外，佢亦會分享食材處理同廚房心得。頻道以影片形式上載內容，觀眾可以透過 YouTube 平台觀看。風格親切踏實，主要服務想學煮廣東菜嘅家庭觀眾，對象為家庭觀眾。語言方面，頻道以粵語為主，內容圍繞廣東菜。地區方面，資料未具體提及，但以粵語及廣東菜為核心，服務粵語觀眾。

Jeffrey Fok 霍哥哥的 YouTube 頻道（@jeffreyfok_224）以輕鬆日常風格提供網上影片內容，主要包括 vlog、直播同煮食。頻道由澳門移居香港發展的 Jeffrey Fok 霍哥哥運作，透過 YouTube 平台發布網片，運作方式以定期更新影片及直播與觀眾互動。除網片外，佢亦拍過電影同 ViuTV 節目，相關演出經驗構成頻道內容背景的一部分。服務對象為 YouTube 觀眾，尤其深受年輕觀眾歡迎。地區方面，頻道由澳門移居香港發展，內容以香港為主要發展地，語言以繁體中文為主。

肥媽 Maria Cordero 係香港殿堂級藝人兼煮食節目主持，喺 YouTube 及 Facebook 開設頻道，分享家常食譜、煮食貼士同生活分享。頻道以煮食內容為主，教觀眾煮家常菜，風格親切豪爽，煮餸方法貼地易學，適合想學煮餸嘅家庭觀眾參考。代表作包括《食平D》系列煮食節目同食譜。佢亦以獨特爵士唱腔聞名，深受香港家庭觀眾喜愛。頻道運作方式係透過 YouTube 及 Facebook 平台發布煮食同生活相關內容，觀眾可喺網上收看。服務對象主要係香港家庭觀眾，內容以繁體中文及香港用語表達，地區集中喺香港。

「備餐日常」係一個以全職媽媽出身嘅煮食頻道，主要喺 YouTube 運作，以繁體中文（粵語）拍攝同分享內容。頻道主打一次過備好幾日餸菜嘅做法，強調慳時間又食得健康，方便觀眾預先安排日常飲食。招牌「兩人三餸飯」系列示範一爐同時蒸餸煲飯，適合忙碌家庭參考。除咗備餐食譜，頻道亦拍攝湊B日記，講述無工人幫手頭三個月點樣捱，並分享慳錢買餸心得。服務對象主要係忙碌家庭、媽媽同需要照顧小朋友嘅觀眾，內容以家居煮食同日常育兒經驗為主，地區同語言以香港粵語社群為重心。運作方式係透過 YouTube 頻道定期發布影片，讓觀眾重溫備餐示範、湊B經歷同買餸心得，從而參考如何安排家庭膳食同日常開支。

泰山係香港電台同電視節目主持，同時經營個人自煮頻道「泰山 電台主持兼煮食YouTuber」，網址為 https://www.youtube.com/@tarzancooks。頻道主要提供煮食示範，內容以法國菜同家常菜為主，主持會邊煮邊講飲食故事，讓觀眾喺睇煮食過程嘅同時，亦了解到菜式背後嘅飲食文化同相關經歷。除咗煮食影片，頻道亦會拍攝旅行同生活雜談，內容較為多元，唔局限於單一煮食題材。服務對象方面，觀眾多數係想學煮西餐嘅家庭觀眾，頻道以廣東話為主要語言，方便本地觀眾理解同跟住示範。運作方式係透過 YouTube 平台發布影片，觀眾可隨時重溫同參考。

麻煩哥MaFan Gor係一個以香港為基地嘅YouTube頻道，由香港美食YouTuber「麻煩哥」主理。頻道主要圍繞飲食題材，麻煩哥會走遍港九新界搵食，拍攝不同類型嘅美食內容。重點題材包括海鮮、放題同隱世漁村，例如曾拍攝三聖邨海鮮同吉澳漁村遊記，透過影片記錄相關地點同飲食體驗。服務對象主要係對香港美食、海鮮、放題同漁村題材有興趣嘅觀眾，以及想了解港九新界各區飲食去處嘅人士。頻道以YouTube作為運作同發布平台，觀眾可透過其YouTube頻道頁面瀏覽影片內容。地區覆蓋範圍為香港港九新界，內容以繁體中文及香港用語呈現，配合香港本地觀眾嘅語言習慣。

「寶哥」是一個以 YouTube 頻道形式運作的煮食平台，主要分享酒樓菜式及家常菜食譜，例如陳醋豬手、鹽焗雞和炆米粉，並以逐步示範方式講解烹調過程。影片會說明醃料比例與火候控制，同時提供中英文字幕，方便不同語言背景的觀眾理解。頻道亦會分享食材選購知識和廚房心得。內容以實用為主，適合想學習煮食、尤其是對酒樓菜和家常菜有興趣的觀眾，包括新手跟住影片練習。頻道以繁體中文及英語字幕提供內容，主要服務華語地區、香港及懂得中文或英文的觀眾。整體而言，這是一個飲食美食類的煮食頻道，透過影片教學幫助觀眾掌握實際烹調技巧。

HEA佬日記係一個由香港男生主理嘅YouTube頻道，網址為https://www.youtube.com/channel/UCejFG3ur5gGTbGTiTkeMUmw。頻道以「HEA住去食」為口號，主要圍繞飲食題材，內容集中介紹熟食中心、大排檔、酒店自助餐，以及街坊抵食之選。頻道透過YouTube平台運作，以影片形式分享上述食肆同用餐選擇，服務對象係對香港本地飲食有興趣嘅觀眾，尤其關注熟食中心、大排檔、酒店自助餐同抵食街坊選擇嘅人士。語言方面以繁體中文為主，地區聚焦香港。

「私房菜主廚・四十年餐飲經驗」是一個 YouTube 頻道，由人稱祖哥的主廚主持。祖哥從事餐飲及酒店業四十一年，曾任澳門葡京酒店及廣州朗豪酒店行政總廚，亦經常出任私房菜主廚、廣告食品造型師及烹飪導師。頻道主要教觀眾製作酒樓及私房菜級數的菜式，內容涵蓋選料、火候至擺盤等環節，並分享餐飲顧問工作及多年行內見聞。頻道以繁體中文影片形式運作，觀眾可透過 YouTube 平台觀看。服務對象為對酒樓及私房菜級數菜式有興趣的觀眾，以及關注餐飲行業資訊的人士；地區以香港及華語社群為主。頻道內容屬烹飪教學與經驗分享性質，由祖哥講解菜式製作及行業見聞。

「海鮮檔主・街市買魚貼士」係一個由海鮮檔販主理嘅 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@ohseafoodhk。頻道以影片形式分享街市買魚、揀蝦蟹同處理海鮮嘅實戰經驗，內容包括點樣分辨養殖同野生海鮮、幾時當造，以及冰鮮同游水貨嘅差別。影片多數喺濕貨街市同檔口實拍，亦會教觀眾劏魚、起肉同保存方法。頻道服務對象貼近香港家庭日常，適合想喺街市選購同處理海鮮嘅人參考，內容帶住老一輩街市檔口嘅人情味。運作方式以 YouTube 影片發布為主，圍繞街市實地場景講解，語言為繁體中文，地區聚焦香港。

馬加貓係一個香港飲食及旅遊 YouTube 頻道，以手機實拍配合旁白試食感受，記錄吃喝玩樂、旅遊同生活資訊。內容主打酒店自助餐、放題同火鍋，亦會介紹新推出優惠，逐項講價錢同抵唔抵；同時落區試連鎖店同小店，記錄招牌菜同分量。影片會列出價目同分店資料，方便觀眾跟住去。頻道以繁體中文旁白，服務對象為想了解香港飲食資訊、優惠同店舖位置嘅觀眾，地區集中香港，並涵蓋旅遊同生活題材。運作方式係以手機實拍為主，配合旁白講解試食感受，讓觀眾掌握價錢、分量同分店等實用資料。

雅軒（Ngahin）係一個以香港飲食為主題嘅 YouTube 頻道，主持本身由舞台劇演員轉型為飲食 KOL。頻道主打「掃食香港十八區」系列，逢週四推出新一集，逐區發掘街坊小店同地道美食，覆蓋香港十八區。內容以演員嘅感染力同生動表達方式，介紹各區隱世食店同人情故事，唔止講味道，亦會講每一間店背後嘅故事。服務對象主要係鍾意覓食、想認識香港地道飲食文化嘅觀眾，透過影片提供豐富又有溫度嘅飲食內容。頻道以繁體中文運作，觀眾可經 YouTube 平台收看，運作方式係定期以系列形式分區拍攝同介紹食店，讓觀眾按區了解香港各區嘅小店同地道美食。

「社長｜香港街市海鮮及魚類 KOL」是一個以香港街市海鮮及魚類為主題的 YouTube 頻道，主持自稱魚痴，釣魚、養魚、食魚都啱。頻道以社長遊街市系列為主，主持會行勻西貢、鴨脷洲等街市，介紹不同魚種、時價及加工方法，偶爾亦會試罕見大魚。除街市題材外，頻道亦會到海鮮店及餐廳試加工出品，讓觀眾了解海鮮由選購到處理的過程。內容以實用為主，適合想認識街市海鮮及魚類知識的觀眾。頻道另設社交群組，供觀眾交流海鮮知識同報價，形成一個圍繞香港街市海鮮的交流平台。

star leo 係一個以廣東話拍攝家常菜嘅香港 YouTube 頻道。主持以前做過金融同飲食業，後來因為要照顧家人而留喺屋企煮飯，並將日常煮食過程拍成影片。頻道主要內容係家常菜示範，例如咸蛋肉餅煲仔飯同甜麵豉炒四季豆，影片會講解挑選食材部位、醃肉方法同米水比例等實用細節，多數以一鏡到底方式拍攝整個煮食過程。除咗煮食影片，頻道仲有「大叔遊」系列，主持會行果欄、上海街等地，介紹食材同廚具。內容風格貼地，語言以廣東話為主，服務對象主要係喺屋企煮餸嘅人，地區聚焦香港。運作方式係透過 YouTube 頻道定期發布影片，讓觀眾可以跟住影片學習煮家常菜同了解食材選購知識。

自由男孩係一個香港飲食挑戰 YouTube 頻道，由三個香港男生主持，逢星期一晚上出片。頻道主要圍繞飲食挑戰，常用一日三餐只吃同一類食物嘅方式試食，例如自動販賣機食品；亦會做餐廳餐單全吃同平價連鎖店實測。內容以挑戰形式呈現試食過程，風格輕鬆多廢話，結尾多數有總結。三人有分工，分別負責拍攝、試食同剪接。頻道以繁體中文運作，對象係想睇飲食挑戰嘅觀眾，地區為香港。整體而言，頻道透過固定出片節奏同明確分工，圍繞香港飲食場景提供飲食挑戰類影片，讓觀眾了解不同食物或餐廳餐單嘅試食情況。

熊熊吃貨係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅內容平台，網址為 https://www.youtube.com/@hungrybearcubhk，主打深圳最新、最潮嘅美食同吃喝玩樂資訊。頻道涵蓋嘅題材包括酸菜魚、火鍋，以及商場打卡等熱門項目，並以真實鏡頭拍攝，帶觀眾行勻深圳大街小巷，協助觀眾避雷搵好嘢。影片資訊以實用為主，係港人計劃深圳一日遊嘅熱門參考。服務對象主要係想北上深圳玩、又唔想做太多功課嘅香港觀眾，幫佢哋掌握當地飲食同玩樂選擇。

小旺士多係一個香港 YouTube 頻道，以飲食加短途旅行嘅生活記錄為主要內容。影片常見形式係一條片行完一個社區，主持邊行邊食，會試街市小食、老字號糖水同日式食堂等唔同類型食店，並順道教觀眾點搭車、行邊條路最順。旁白用典型香港人口吻，重點放喺價錢同味道嘅實際比較，唔走花巧路線。頻道服務對象係鍾意週末半日遊、順便搵好嘢食嘅家庭同在職人士，內容以香港社區為場景，語言為廣東話。運作方式係透過 YouTube 頻道定期發布影片，讓觀眾喺出發前了解路線同食店選擇，方便規劃半日行程。

香港雪糕兒係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅飲食頻道，由「雪糕兵團」開始，主力進行飲食實測。頻道主要產品係影片內容，集中實測放題、酒店自助餐同街坊小店，代表作包括九龍城大閘蟹放題、旺角八寶鴨同深圳大排檔。影片會計算回本數、講解伏位，亦會拍攝布吉同大阪酒店開箱，記錄生活高低起伏。服務對象主要係鍾意跟住影片搵食嘅觀眾，佢哋會當頻道主持係半個旅伴，跟住佢搵食唔會中伏。地區方面，內容涵蓋香港嘅九龍城、旺角，以及深圳大排檔，並延伸至布吉同大阪嘅酒店開箱。語言以繁體中文為主，配合香港觀眾嘅用語習慣。

求其煮 CASUAL COOKING 係一個香港煮食 YouTube 頻道，以繁體中文（廣東話）運作，透過 YouTube 平台發布影片內容。頻道主打家常菜同烘焙，並會進行食材實測，讓觀眾了解不同食材嘅實際表現。除咗煮食教學之外，頻道亦會拍攝香港食買玩同小店探訪，例如介紹長沙灣素食小店同素盆菜，內容涵蓋飲食資訊同本地小店介紹。服務對象主要係對煮食、烘焙、食材選購同香港飲食有興趣嘅觀眾，以及想了解本地食買玩去處同小店嘅人士。

「Let's Go Eat with Brian」係一個以第一身試食形式運作嘅飲食頻道，主要透過影片介紹各區餐廳，涵蓋小食店、燒味舖、西餐同甜品等唔同類型食肆。頻道着重講解味道層次、食物份量同價錢是否合理，並會作出評價，唔會一味唱好。影片節奏輕鬆，配以中文字幕，方便觀眾理解內容。除咗本地餐廳試食，頻道亦有拍攝外地覓食影片，將飲食美食同旅行結合。服務對象主要係對餐飲資訊有興趣、想了解各區餐廳選擇同食物質素嘅觀眾，以及喜歡美食同旅行內容嘅人士。地區方面以本地各區餐廳為主，並延伸至外地覓食題材。語言以中文為主，影片設有中文字幕。

Meat Dee 係一個以餐廳實測為主嘅飲食頻道，內容集中試小菜、燒味、扒房同中菜館。頻道會同廚師或老闆傾談，講解菜式做法同食材來源，再評味道同價錢，讓觀眾了解每道菜嘅製作背景同定價水平。影片經常有嘉賓一齊食，氣氛輕鬆，呈現邊食邊交流嘅形式。主持對本地飲食文化熟悉，係飲食美食類口碑穩定嘅食評人。頻道以影片形式運作，透過 YouTube 發布內容，服務對本地餐飲有興趣嘅觀眾，涵蓋小菜、燒味、扒房及中菜館等類別。語言以繁體中文為主，地區聚焦本地飲食場景。整體而言，Meat Dee 以實測、訪談同評味價為核心，提供具參考價值嘅飲食資訊，適合想了解菜式做法、食材來源同味道價錢嘅觀眾收看。

「飲食專欄作家・燒味達人」係一個 YouTube 頻道，由香港新聞工作者兼資深飲食專欄作家梁家權主理。佢長年喺報章撰寫飲食文章，亦出版過多本飲食著作。頻道以廣東話運作，內容圍繞街頭覓食同老店故事，曾製作九龍區燒味飯大比拼、沙嗲牛肉麵同隱世蒸魚小店等題材。影片着重實際試食、價錢同店家背景，好少賣廣告。服務對象主要係對香港飲食資訊有興趣嘅觀眾，尤其關注燒味、街頭小食同老店嘅人。地區以香港為主，語言為廣東話。運作方式係透過 YouTube 頻道發布影片，由梁家權以飲食專欄作家身份介紹各類食店同食品，並以親身試食方式呈現。

走訪深黃大地（Yellowland HK）係一個香港飲食頻道，以「走訪深黃大地」為品牌，集中介紹本地茶餐廳、冰室同街坊飯堂。頻道主要產品係影片內容，會試即炸西多士、紅豆冰、薑汁奶茶呢類港式經典，並記錄舖頭裝修同落單方式。服務對象係想搵返舊香港味道、亦關心小店經營環境嘅本地食客。取景多數喺舊區同屋邨商場，全程廣東話，以影片形式運作，透過 YouTube 頻道發布，讓觀眾了解本地茶餐廳、冰室同街坊飯堂嘅食物同店舖環境。

深黃大地 飲食探店YouTuber 係一個以香港地道飲食為主題嘅 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@YellowlandHK。頻道集中走訪深水埗、黃大仙一帶嘅小店，影片以實試平價餐廳同街坊小食為主，並不時介紹老字號，讓觀眾了解區內唔同食店嘅出品。主要產品或服務就係呢啲飲食探店影片，內容圍繞實際試食同介紹小店，題材聚焦本地日常飲食。服務對象主要係想搵抵食小店嘅本地街坊，觀眾群以香港本地居民為主。地區方面，頻道內容集中喺香港，尤其係深水埗同黃大仙一帶；語言方面，頻道以繁體中文運作，配合香港本地觀眾嘅語言習慣。

Billy 2046 係一個香港 YouTube 頻道，由本身係攝影師同演員嘅香港 YouTuber 開設，近年主力拍攝飲食調查式影片。頻道設有名為「廣告調查員」嘅系列，專門走訪排隊名店、過江龍餐廳同評價兩極嘅食店，實測宣傳同真實質素之間嘅落差。影片會俾觀眾睇到餐牌價錢同份量，拍攝剪接帶濃厚影像感。題材偏向社會觀察，服務對象主要係唔想中伏嘅消費者，以及飲食業內人士。頻道以繁體中文運作，內容集中香港飲食場景，透過親身到店實測同影像記錄，呈現餐廳宣傳與實際出品之間嘅對比，讓觀眾喺消費前有更實在嘅參考。

大仁生活係一個以一家三口家庭視角運作嘅 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@dayanlifehk，主要記錄同分享香港各區嘅吃喝玩樂內容。頻道核心係親子生活記錄，圍繞家庭日常外出同玩樂體驗，將一家人嘅活動點滴整理成影片。主要產品或服務方面，頻道提供親子餐廳同活動嘅介紹，內容涵蓋由親子餐廳到假日活動等唔同類型嘅好去處，並以家庭角度講述適合親子嘅選擇。服務對象係想搵親子活動、帶小朋友出街玩嘅家長，以及對香港在地家庭生活有興趣嘅觀眾；頻道以家庭視角介紹適合親子嘅好去處，畀家長作為參考。

PT食為先是一個由香港男生PT主理的YouTube頻道，主要透過影片形式介紹本地美食。頻道每星期更新內容，以自費食評及小店推介為主，曾介紹的例子包括荃灣漢堡、糯米糍及下午茶。服務對象為對香港本地飲食有興趣的觀眾，尤其是想了解小店及平民美食的人士。地區集中於香港，語言以繁體中文為主。運作方式是在YouTube平台上發布影片，讓觀眾可隨時瀏覽重溫。頻道定位平實，強調自費性質，內容圍繞本地美食體驗，並以每星期持續更新的方式運作，透過影片分享介紹不同食店及食品，讓觀眾認識香港各區的飲食選擇。整體而言，頻道以香港本地觀眾為主要對象，提供一個以影片認識本地美食及小店的渠道。

PT食為先 飲食YouTuber 係一個由一位喜歡飲食嘅港人主理嘅 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@puiterry。頻道以影片形式運作，主要發布試食同餐廳介紹，內容涵蓋香港各區餐廳、街頭小食同抵食套餐。影片語氣直接，會講清楚價錢同份量，讓觀眾了解實際情況。服務對象以搵食嘅本地家庭同上班族為主，適合想喺香港不同地區尋找飲食選擇嘅觀眾。頻道以繁體中文運作，主持人以港人身份分享飲食體驗，內容集中喺香港地區，涵蓋各區餐廳、街頭小食同抵食套餐等主題。

Suet E 雪兒係一個以香港為基地嘅 YouTube 頻道，由一位香港大胃王美食 KOL 主持，主要圍繞大胃王飲食挑戰同份量美食。頻道嘅核心內容係主持人親身挑戰香港各區嘅大胃王餐廳，以及各種份量十足嘅美食，並以佢嘅食量同輕鬆風格去呈現整個過程。運作方式係透過 YouTube 影片記錄同分享呢啲挑戰，讓觀眾可以跟住頻道睇到香港不同地區嘅大份量美食同挑戰賽實況。服務對象主要係鍾意睇大胃王挑戰嘅觀眾，以及想搵份量十足餐廳嘅人，為佢哋提供一個集中睇相關內容嘅渠道。地區方面，內容聚焦香港各區；語言方面，頻道以香港觀眾為對象，屬本地粵語語境嘅內容。

「雪兒」係一個香港大胃王類型飲食 YouTube 頻道，網址為 youtube.com/channel/UCgqW_XBt88jhiKx4o1oO_rg。頻道以「全都要」式大比拼見稱，運作方式係一次過試同一類食物嘅多間名店，例如仙台牛舌專門店、燒肉放題，逐間講排隊時間、價錢同肉質分別，最後公開自己心水排名。主持食量驚人，但評語直接，中伏會明講，讓觀眾了解各店實際表現。主要產品或服務就係呢類飲食評測影片，集中比較同類食物嘅多間店舖，涵蓋排隊時間、價錢同食物質素等資訊。服務對象主要係年輕網民，以及準備去日本自由行、想事前篩走劣店嘅旅客。

「佐治」係一個以廣東話為主要語言嘅飲食美食類 YouTube 頻道，內容分兩條主線：一邊教觀眾煮家常小菜同大排檔菜式，另一邊就會北上深圳，試平價餐廳同海鮮。頻道會講解點樣叫餸、價錢同抵食程度，資訊取向實用，節奏明快。影片以廣東話為主，服務對象係對家常煮食同大排檔菜式有興趣、又想了解深圳平價餐廳同海鮮資訊嘅觀眾，涵蓋香港與深圳兩地飲食場景。頻道熟悉兩地飲食差異，內容涵蓋煮食教學與北上覓食兩方面，係飲食美食類中較為全面嘅頻道。運作方式以影片形式上載至 YouTube，觀眾可透過頻道專頁 https://www.youtube.com/@GCFamily 瀏覽相關內容。

佩儀係一位香港美食及本地遊 YouTuber，透過 YouTube 頻道帶觀眾行勻香港各區搵食。頻道題材包括美食廣場、屋邨小店同排隊名物，亦會試麵包放題同主題市集，並順便講排隊攻略。佢會報價錢、等位時間同分量，講清係咪值，內容貼近日常消費同街坊口味。地區系列由西九龍、美孚到各區街坊食店，覆蓋香港多區。服務對象主要係對香港本地美食及街坊食店有興趣嘅觀眾。頻道以繁體中文運作，更新頻密，透過影片介紹各區食店同本地遊題材，讓觀眾了解唔同地區嘅飲食選擇。

Jerry 係一個香港美食紀錄片 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@hkjerry。頻道以紀錄片形式運作，由 Jerry 主持，專門拍攝香港地道飲食文化，介紹燒鵝、茶餐廳等傳統美食，並訪問米芝蓮廚師同老店師傅，用影像留住香港飲食之都嘅味道。服務對象主要係對香港飲食文化有興趣嘅觀眾，以及關注傳統美食同老店故事嘅人士。頻道以香港為地區背景，內容圍繞本地飲食，語言以繁體中文為主。運作方式係透過 YouTube 平台發布紀錄片式影片，結集美食介紹同人物訪問，呈現香港地道飲食文化同傳統手藝，並擔當飲食界文化傳承嘅角色。

保哥係一個飲食美食類教學頻道，專門示範酒樓菜同家常菜，例如玫瑰豉油雞、滑蛋蝦仁炒河，並提供完整食譜。頻道以影片形式運作，逐個步驟講解火候同調味比例，讓觀眾了解烹調過程。內容以專業廚房經驗拆解家常菜，適合想學煮酒樓菜式同家常菜嘅人，包括新手，因為步驟講解詳細，中英字幕齊全，觀眾可以跟住示範學習。頻道服務對象為對烹飪有興趣嘅觀眾，地區同語言以繁體中文及英文字幕為主，透過 YouTube 平台發布教學影片。整體而言，頻道專注提供飲食教學內容，涵蓋食譜示範同烹調技巧講解，讓觀眾按步驟掌握菜式做法。

李錦聯 廚藝節目主持係一個香港煮食平台，以 YouTube 頻道形式運作，請來廚師李錦聯主持煮食教學節目。頻道主要產品係教學影片，內容集中於中式家常菜、海鮮處理同刀工技巧，影片亦會介紹食材同廚房用具。服務對象主要係想學實用入廚技巧嘅新手觀眾，透過影片跟隨主持學習實際操作方法。影片以廣東話講解，地區定位為香港，語言同用語配合本地觀眾。運作方式係由廚師主持節目，以影片形式上載至 YouTube 頻道，讓觀眾可隨時收看。

SAMSAM 週街走係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅香港街頭漫步平台，網址為 https://www.youtube.com/@SAMSAM0615walker。頻道主要提供街頭漫步影片，以第一身視角記錄香港各區街頭巷尾、小店同社區日常，內容涵蓋舊區情懷到新市鎮生活，呈現城市面貌同地道街頭風景。服務對象包括想感受香港地道生活嘅觀眾，以及鍾意城市漫步嘅人士。地區聚焦香港各區，語言以繁體中文為主。運作方式係透過 YouTube 頻道發布影片，影片節奏輕鬆，讓觀眾跟隨鏡頭四圍走訪不同社區，了解小店與日常面貌。

咪咪吃喝玩樂日記係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅網站，網址為 https://www.youtube.com/@micmiceatnplay。頻道主要分享香港美食、展覽、即時熱話同限時優惠資訊，並會探店各區食肆，以貼地嘅角度提供最新嘅飲食資訊同優惠情報。內容涵蓋香港各區食肆嘅探店介紹、展覽相關資訊、即時熱話，以及限時優惠情報，幫觀眾慳錢又食得好。服務對象為想掌握飲食優惠、跟貼美食熱話嘅觀眾。地區聚焦香港，語言以繁體中文為主。運作方式係透過 YouTube 頻道發佈影片，讓觀眾可以瀏覽同重溫相關內容。整體而言，頻道以平實貼地嘅方式整合香港飲食同玩樂資訊，方便觀眾一次過掌握最新情報。

Chuchu 豬係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅網站，網址為 https://www.youtube.com/@chuchuchutv。頻道內容圍繞飲食同生活日常，主要會試各區餐廳、超市新品同網購食品，亦會分享煮食同拍攝心得。影片題材貼近日常，講解認真但語氣輕鬆，多數附有中文字幕，而且唔會硬銷。頻道以影片形式發布內容，觀眾可透過 YouTube 平台觀看。服務對象係想睇貼地飲食美食同生活分享嘅觀眾，地區以香港為主，語言以中文（包括中文字幕）呈現。整體而言，頻道提供試食、煮食同拍攝相關分享，適合對日常飲食同生活題材有興趣嘅人收看。

高峰熱話係一個由香港飲食KOL高峰同MARY共同主持嘅YouTube頻道。頻道主要圍繞餐飲探店，主持人會穿梭香港同大灣區，試隱世私房菜、Bistro同星級餐廳。內容包括拆解菜式做法同收費，亦會比較深圳同香港嘅餐飲水準。頻道嘅運作方式係以影片形式呈現，由兩位主持親身到訪不同餐廳，介紹菜式同相關收費資訊，並就兩地餐飲水準作出比較。內容偏向中高價探店，適合鍾意精緻餐飲嘅觀眾。服務對象為對精緻餐飲有興趣嘅觀眾，地區覆蓋香港同大灣區，語言以繁體中文為主。

「Sic Leung 地膽帶路」係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅飲食介紹平台，網址為 https://www.youtube.com/@sicleung。頻道以街坊身分走入各區，親身試食粉麵店、茶餐廳、燒味同小店，逐碗講解價錢、份量同水準，連 $38 粉麵都會老實評價，為觀眾提供實際參考。影片更新密集、路線清楚，適合觀眾跟住覓食。頻道熟悉舊區食店，定位為飲食美食類嘅本地嚮導，服務對象係想喺本地區內搵食、了解街坊食店實際水準嘅觀眾。內容以繁體中文進行，地區集中喺本地各區，尤其舊區一帶。

「地膽帶路」係一個由 Sic Leung 主理嘅 YouTube 頻道，用步行方式記錄香港各區食店同社區故事。頻道主要走入深水埗、油麻地等舊區，一邊品嚐粉麵、燒臘等食店，一邊講述舖頭歷史同街坊變遷，價錢同份量都會如實報道。影片節奏偏慢，重視現場環境聲同老闆對話，以貼地方式呈現舊區飲食同社區面貌。服務對象方面，除咗想搵食嘅觀眾，亦有一批對本土歷史、舊區文化有興趣嘅中年同退休觀眾。頻道以繁體中文（粵語）運作，內容集中香港地區，透過 YouTube 平台發布，讓觀眾了解舊區食店同社區故事。

為食小樂係一個香港飲食 YouTube 頻道，由香港飲食 YouTuber 營運，內容以繁體中文（廣東話）為主，主要服務香港觀眾。頻道主打兩條線：一條係街坊小店實試，會去魚湯麵、粉麵店、茶記等平民價錢嘅香港味道食店試食，試食時會講清楚湯底、麵質同份量，幫觀眾了解食物質素；另一條係家常煮食，拍簡單食譜，教觀眾喺屋企煮返相似味道。頻道以影片形式上載，觀眾可以透過 YouTube 頻道收看。目標觀眾係想搵平靚正飯堂嘅上班族，以及會喺屋企煮飯嘅住家煮飯人。口頭禪係「減肥係為了食更多的東西」。整體定位係貼近香港日常生活嘅飲食內容，涵蓋外出搵食同在家煮食兩方面，讓觀眾按自己需要參考小店選擇或煮食方法。

西瓜頭總理係一個香港飲食節目頻道，網址為 https://www.youtube.com/@melonheadhk，以 YouTube 頻道形式運作，讓觀眾可以上網收看。頻道以獨特評論角度介紹各區食店，主要內容係評論食物同餐廳，並以幽默風趣嘅風格表達，觀點獨到又抵死，娛樂性同資訊性並重。服務對象係鍾意睇飲食節目、想聽唔同角度食評嘅觀眾。頻道以香港為地區背景，介紹各區食店，語言為粵語。整體而言，頻道透過影片評論，為對飲食節目有興趣嘅觀眾提供一個具特色嘅選擇，結合娛樂同資訊，呈現對食物同餐廳嘅獨特觀點。

「點心家常菜食譜YouTuber」係一個香港美食YouTube頻道，由Alexis經營，主力拍攝點心同家常菜食譜。頻道嘅主要產品就係烹飪教學影片，題材涵蓋飲茶點心、湯水、海鮮同港式小菜，內容圍繞港式菜式嘅製作方法。影片長度多數為兩至四分鐘，步驟講得簡單，方便觀眾跟住試煮。服務對象以想在家試煮港式菜嘅人為主，適合有興趣自己動手做點心同家常菜嘅觀眾。頻道以香港美食為主題，使用繁體中文，運作方式係透過YouTube平台定期發布短片，讓觀眾可以隨時觀看同學習相關食譜。整體而言，頻道提供一個以短片形式分享港式點心同家常菜煮法嘅平台，內容集中喺食譜示範，並以簡短步驟配合香港觀眾嘅煮食需要。

放假出街玩係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅網站，定位為打工仔放假玩樂指南，主要透過影片介紹香港各區美食同本地一日遊行程。頻道以輕鬆嘅風格分享假日好去處，內容由餐廳推介到郊遊路線都有，幫觀眾計劃充實嘅假期。服務對象主要係想放假搵地方去、或者搵本地一日遊靈感嘅觀眾，特別係打工仔。地區集中喺香港各區，語言以繁體中文為主。運作方式係喺 YouTube 平台上以頻道形式發布影片，觀眾可以透過頻道網址瀏覽相關內容。整體而言，頻道提供香港本地美食同一日遊行程資訊，涵蓋餐廳推介同郊遊路線等範疇，方便觀眾規劃假日活動，對有意喺放假時搵節目嘅觀眾嚟講，呢個頻道好實用。

卡車T遊係一個由香港元朗街坊主理嘅YouTube頻道，主要圍繞元朗區嘅飲食內容。頻道以「覓食元朗」為主線，透過影片介紹同試食區內嘅西餐、放題同火鍋，並會比較各間任食餐廳嘅價錢同菜式，畀觀眾了解唔同餐廳嘅選擇同收費水平。服務對象主要係對元朗飲食有興趣嘅觀眾，包括區內街坊同有意到元朗搵食嘅人士。頻道以繁體中文運作，內容以影片形式上載至YouTube，觀眾可透過頻道重溫各集介紹。整體而言，卡車T遊聚焦元朗區內西餐、放題同火鍋等餐飲類型，並以任食餐廳嘅價錢同菜式比較為主要內容方向，屬地區性飲食資訊頻道。

「窮遊達人」係一個香港旅遊飲食 YouTube 頻道，宗旨係用最便宜又玩得開心嘅方式周圍去。頻道主要拍攝東南亞平價自助餐、大閘蟹放題同街頭小食等內容，逐項講清楚換算港幣幾多錢、值唔值，並會比較同區幾間同類店，方便觀眾判斷邊間真正抵食。風格慳家務實，唔追求豪華打卡場面。服務對象主要係預算有限嘅年輕上班族、學生，以及想知邊啲放題真正抵食嘅家庭客。地區方面，內容涵蓋香港及東南亞，以港幣換算價格，方便香港觀眾參考。語言以繁體中文為主，配合香港用語。運作方式係透過 YouTube 頻道定期發布影片，以實地拍攝同價格比較為主，讓觀眾喺有限預算下都可以玩得開心、食得抵。

「燒臘老店探店人・港式美食記錄」係一個以廣東話旁述嘅 YouTube 頻道，專門四圍搵香港特色燒臘老店，逐間試燒鵝、叉燒、油雞同燒肉，並講明爐同炭燒嘅分別。頻道會記錄老字號嘅手勢同價錢，重點擺喺老店歷史同實際出品，唔少集數集中深水埗、旺角一帶嘅街坊燒味舖。服務對象主要係對港式燒臘有興趣、想了解老店出品同歷史嘅觀眾，透過影片形式提供探店記錄同試食內容。頻道以廣東話運作，影片圍繞香港地區嘅燒臘老店，涵蓋九龍深水埗、旺角等街坊燒味舖，讓觀眾認識不同老字號嘅手勢、價錢同出品特點，以及明爐與炭燒嘅分別。整體以平實記錄為主，唔少集數聚焦老店歷史同實際出品，適合想搵香港特色燒臘老店資訊嘅人收看。

飲食奇文係一個以系列形式運作嘅飲食實測頻道，主要喺 YouTube 發布影片，針對餐廳進行實地試食。頻道試過嘅類型包括江龍湘菜、台式火鍋放題、旺角牛肉麵同扒房，涵蓋不同菜式同價位。每條影片會逐項講解價錢、份量、服務同味道，並會直接指出邊樣唔值，讓觀眾了解實際用餐體驗。頻道設有自費聲明，標明唔收餐廳錢，以維持獨立性。服務對象主要係對飲食有興趣、想參考食評先決定幫襯邊間餐廳嘅觀眾，尤其係關注性價比同實際質素嘅消費者。地區方面，內容以香港餐廳為主，例如旺角等地方，語言以繁體中文（粵語）為主。

「一舊叉燒的日常」是一個設於 YouTube 的頻道，由香港外賣員主理，以第一身視角記錄送餐見聞及各區食肆實況。頻道內容圍繞香港餐飲與外賣行業的日常運作，會談及小店生意情況、結業潮，以及外賣平台生態等題材，讓觀眾了解前線送餐工作所見所聞和社區食肆的實際狀況。服務對象主要是對香港飲食業、外賣行業動態及小店經營有興趣的觀眾，亦適合關注各區食肆實況的人士收看。地區聚焦香港各區，語言以繁體中文為主。運作方式是由主理人以第一身角度拍攝及講述送餐過程中的觀察，透過 YouTube 頻道發布影片，內容屬記錄與分享性質，並非提供外賣服務或餐飲優惠。

食鬼HKfoodghost 係一個香港料理實驗型 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/channel/UCqRF5PLGsAWPGjluK1DoBNw。頻道主要圍繞麵包、薯仔同蛋三類食材，專門研究相關料理背後嘅科學原理，並以實驗方式講解箇中運作，例如免揉麵包同完美炒蛋等做法。內容以影片形式上載至 YouTube 平台，觀眾可透過該頻道頁面瀏覽同觀看。服務對象為對料理科學有興趣嘅觀眾，包括想了解麵包、薯仔同蛋料理原理嘅人士。頻道以香港為背景，使用繁體中文，定位為料理實驗型 YouTuber。

食鬼係一個香港飲食評測YouTube頻道，主力試食各區餐廳同小店，透過影片直接講味道同價錢，較少花巧剪接，以平實方式呈現飲食評測內容。頻道由二零一八年開始更新，累積二百幾部片，運作方式以持續拍攝及更新試食影片為主。服務範圍集中於飲食評測，涵蓋香港各區餐廳及小店，對象主要係想睇真實食評先決定去邊食嘅港人觀眾。語言以繁體中文為主，地區為香港。頻道名稱食鬼，網址為https://www.youtube.com/@HKfoodghost，觀眾可透過該YouTube頻道重溫歷年影片。

阿餅 & Suky 係一個由香港夫婦檔主理嘅 YouTube 煮食頻道，喺 YouTube 平台分享煮食影片同食譜。頻道主要產品同服務係煮食影片同食譜，內容以家常小菜食譜為主，集中分享地道港式家庭菜式嘅做法同烹調秘訣。頻道風格親切富人情味，影片步驟簡單易跟，適合煮食初學者收看同學習。服務對象主要係對煮食有興趣嘅觀眾，尤其係煮食初學者。地區方面，頻道以香港為背景，內容圍繞港式家庭菜式；語言以中文為主。運作方式方面，頻道透過 YouTube 發布煮食影片同食譜，並設有 Instagram 帳戶同觀眾互動，讓觀眾可以喺影片以外同頻道主理人交流。

食德走德（Eat & Walk with TAK）係一個由香港男生 TAK 主理嘅 YouTube 頻道，定位為「平民消費者探店」，專門試平價自助餐、街坊小店同兩餸飯。頻道以影片形式運作，內容圍繞上述幾類平價餐飲，並會連巴士路線同交通方法都一齊講埋，方便觀眾了解點樣前往。服務對象係一般平民消費者，尤其係想以相宜價錢搵食嘅觀眾。地區集中喺香港，語言以繁體中文為主。頻道透過 YouTube 平台發布影片，觀眾可經網址 https://www.youtube.com/channel/UCPSA7BM560skVFpYxjtv8uA 瀏覽。

悠樂煮廚係一個香港煮食博客，同時設有食譜網站，並以 YouTube 頻道發布煮食內容。網站主打自家製醬料同古法甜品，招牌食品包括 XO 醬、蒜蓉辣椒醬、椰汁年糕同雜莓果醬；其中糖量由製作者自行控制，並強調無添加。頻道每條影片由材料到火候逐步示範，連煮醬所需時間同儲存方法都會講清楚，讓觀眾可以跟住步驟製作。服務對象方面，適合想送禮或者想煮返屋企味道嘅人，亦適合想了解自家製醬料同古法甜品做法嘅觀眾。地區同語言方面，資料顯示網站係香港煮食博客，內容以繁體中文提供。

艾歴烘焙Eric's Bakery 係一個香港烘焙教學頻道，由 Eric 主理，透過 YouTube 影片形式運作，以繁體中文講解，服務對象主要係對烘焙有興趣嘅人，尤其適合新手跟做。頻道內容集中喺麵包、蛋糕同甜點嘅家用做法，示範喺屋企都可以實踐嘅烘焙方式，並將製作步驟講得仔細，方便觀眾按影片逐步跟住做。頻道以香港為地區背景，語言為繁體中文，運作方式係以影片分享教學內容，讓觀眾可以透過頻道觀看同學習相關烘焙做法。整體而言，頻道定位清晰，以家用烘焙教學為主，透過仔細嘅步驟說明，協助新手掌握麵包、蛋糕同甜點嘅基本製作方法，係一個以香港觀眾為主要對象嘅繁體中文烘焙教學頻道。

idk coffee 係一個由香港咖啡師主理嘅 YouTube 頻道，主要透過影片分享咖啡相關內容。頻道會拍攝 cafe vlog，帶觀眾了解不同咖啡店嘅環境同體驗；亦會示範同講解拉花、手沖咖啡同 espresso 參數調整等技巧，適合對咖啡沖煮有興趣嘅觀眾參考。此外，頻道亦會開箱咖啡豆同各類咖啡器具，介紹相關產品嘅特點。整體內容以咖啡製作、品嚐同器材應用為主，對象係喜歡咖啡、想了解沖煮方法同選購咖啡豆或器具嘅人。頻道以繁體中文運作，主要服務香港地區嘅觀眾，透過 YouTube 平台定期發布影片，讓觀眾可以隨時重溫同跟隨學習。

「香港咖啡師・咖啡文化推廣」係一個以廣東話運作嘅 YouTube 頻道，由兩位香港咖啡師 Gordon 同 Clifton 主理。兩人因為喜歡咖啡而入行，覺得單純沖啡唔夠，所以走去做咖啡文化推廣。頻道內容圍繞咖啡沖煮參數、器材用法同咖啡店運作，亦會分享比賽、杯測經驗同本地咖啡店實況，讓觀眾了解咖啡行業嘅實際情況。服務對象主要係對咖啡有興趣嘅人，包括想學沖煮、認識器材、了解咖啡店運作，或者關注本地咖啡文化嘅觀眾。頻道以廣東話講解，內容集中香港本地咖啡店同相關經驗，運作方式係透過 YouTube 影片分享知識同經驗。

青bb 純素之日常係一個設於 YouTube 嘅頻道，由一位住喺香港嘅純素食者「青bb」營運，頻道喺疫情期間開始。內容專門記錄佢喺香港本地搵素食嘅日常，運作方式以親身到店試食為主，逐間試素食店，並會講清楚價錢、份量，以及邊啲位唔夠飽，唔會一味唱好，屬較平實嘅分享。除咗餐廳試食，頻道亦會分享超市同網購嘅純素產品，幫新手搞清楚 vegan 其實有好多嘢食，唔止青菜豆腐。服務對象主要係對純素飲食有興趣嘅人，尤其係新手，以及想喺香港搵素食選擇嘅觀眾。地區集中喺香港，語言以繁體中文為主。整體而言，頻道以日常記錄形式，提供本地素食店同純素產品嘅實際資訊，讓觀眾了解喺香港實踐純素生活時有咩選擇。

搵食街 餐廳情報頻道係一個以餐廳情報同飲食優惠為主嘅飲食資訊類頻道，透過 YouTube 發布影片，網址為 https://www.youtube.com/@foodguidehk。頻道內容包括新店介紹、期間限定優惠同短版食評，影片偏短，多數配合社交平台同步發布，運作方式以短片形式提供飲食資訊。服務對象以緊貼飲食優惠嘅港人為主，地區及語言為香港粵語。頻道主要提供餐廳情報及飲食優惠資訊，讓觀眾了解新店同期間限定優惠，並以短版食評作參考。

呢個 YouTube 頻道由 Wins 主理，佢喺餐飲同酒店業已有四十三年經驗，曾於九龍香格里拉酒店及前中環麗嘉酒店出任行政西餅總廚，亦做過多屆 Hofex 香港美食大獎評審，並出版過《TVB名廚教室系列：甜蜜蜜》。頻道以烘焙導師身份運作，主要透過影片教授西餅、蛋糕同甜品製作，內容着重配方比例同實際操作，讓觀眾了解每個步驟同材料分量嘅關係。服務對象係對烘焙有興趣嘅人，包括想學習西餅、蛋糕同甜品製作嘅觀眾；頻道以繁體中文講解，地區背景為香港。運作方式係以 YouTube 影片形式分享教學內容，由導師示範同講解，觀眾可透過頻道重溫相關課題。

吃貨健叔係一個由香港飲食愛好者主持嘅YouTube頻道，主力試食香港同大灣區餐廳。頻道內容涵蓋深圳、上海同廣州嘅食店，亦有本地小店，影片產量高，累積八百幾部。觀眾多數係經常北上或者想搵新餐廳嘅港人。頻道以影片形式運作，透過YouTube平台發布試食內容，讓觀眾了解不同餐廳嘅飲食體驗。服務對象主要係對大灣區及香港飲食有興趣嘅觀眾，特別是經常往返內地或想發掘新餐廳嘅香港人。地區覆蓋香港本地以及大灣區城市包括深圳、上海同廣州，語言以繁體中文為主，配合香港觀眾嘅語言習慣。頻道持續更新，提供大量餐廳試食影片，方便觀眾參考同選擇餐廳。

「糖藝蛋糕導師・烘焙教室創辦人」YouTube 頻道由 Maggie 主理，佢係 Grazie Cakes and Sugarcraft Studio 嘅創辦人，喺本地同國際比賽得過多個獎項。頻道集中示範糖藝、忌廉唧花同立體蛋糕結構，並會分享接單、定價同工作室營運嘅實務經驗。Maggie 現時主力做蛋糕教學同訂製糕點，頻道內容正正圍繞呢兩方面：一方面以教學形式講解糖藝同蛋糕製作技巧，另一方面分享經營蛋糕訂製業務嘅實務心得，包括接單流程、定價考慮同工作室日常運作。頻道以影片示範同經驗分享嘅方式運作，觀眾可以透過影片了解相關技巧同營運做法。

K先生早晨係一個由自稱「在港港人」嘅K先生主理嘅YouTube頻道，專門拍攝香港即日熱話。頻道內容包括真實試食、限定店、結業現場同節慶市集，以即拍即出、貼近街坊視角嘅方式運作，影片多為短打式探店，讓觀眾了解香港各區最新情況。頻道以繁體中文（粵語）呈現，服務對象主要係關注香港本地飲食、消費同社區動態嘅觀眾，地區聚焦香港。此外，K先生另設頻道KFunCouple，專門拍攝旅行攻略，與主頻道嘅本地熱話內容相輔相成。整體而言，頻道以即時、貼地嘅短片形式，記錄香港街坊日常所見所聞，涵蓋試食、限定店、結業現場及節慶市集等題材，讓觀眾掌握即日熱話。

團長日記係一個以影片形式運作嘅飲食頻道，主打酒店自助餐同放題實測。頻道會逐款試凍海鮮、刺身、熱盤同甜品，並講明邊樣係鎮店名物，讓觀眾了解各款食物嘅實際表現。影片以自費食評為原則，會計清全包價、用餐時限同折扣，價錢同優惠寫得清楚，方便觀眾掌握收費細節。服務對象主要係想搵平價 buffet 又怕中伏嘅消費者，頻道嘅飲食美食報告對佢哋好實用。內容以繁體中文製作，透過 YouTube 頻道發布，觀眾可經網址 https://www.youtube.com/@keymanVoV 瀏覽。

「日系人妻」係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅烹飪教學平台，網址為 https://www.youtube.com/@CandaceMamaHomeCooking。頻道主持人身兼烹飪導師、食譜書作家同兩孩媽媽，主要分享日式家常菜同親子派對小食嘅製作方法，並將菜式拍成教學影片，例子包括咖喱肥牛四食、朱古力火車蛋糕同熊仔棒棒糖。頻道亦會實測十二蚊店神器，比較唔同廚具嘅實際表現，並分享在職媽媽點樣用最短時間煮好一餐。服務對象主要係在職媽媽、需要準備親子派對小食嘅家長，以及對日式家常菜同廚具實測有興趣嘅觀眾。

「酒店自助餐評測YouTuber」係一個以YouTube頻道形式運作嘅評測平台，網址為https://www.youtube.com/@connie_chiwa，由Connie之嘩主持。頻道集中評測酒店同自助餐，題材包括行政酒廊、套房同Staycation，並會逐項講解價錢、食物同服務水平，讓觀眾了解實際情況。覆蓋地區包括香港、澳門同深圳嘅酒店，服務對象以計劃酒店住宿同自助餐嘅人為主，幫助佢哋喺出發前掌握相關資訊。頻道以繁體中文運作，內容透過影片形式上載，觀眾可喺YouTube平台收看。

「肥仔食遊世界」係一個香港飲食旅遊頻道，由 Matt 主理，以自助餐同酒店餐飲實測為主要內容。頻道會拍攝曼谷天花板自助餐、和牛船麵、燕窩套餐等較高價嘅 buffet，逐款食物評分，亦會老實講邊啲菜式唔值回票價，旁白以廣東話夾生活化吐槽。觀眾主要係去旅行前想篩選餐廳、又鍾意睇自助餐開箱嘅香港家庭同情侶。頻道以影片形式運作，透過 YouTube 頻道發布內容，讓觀眾喺出發前參考餐廳同自助餐嘅實測評價，從而篩選合適嘅用餐選擇。整體而言，頻道聚焦香港觀眾關注嘅飲食旅遊題材，以廣東話旁白配合生活化表達，針對香港家庭同情侶喺旅行前嘅餐廳篩選需要，提供自助餐同酒店餐飲嘅實測內容。

糖山大兄係一個香港本土甜品師同烘焙導師嘅 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@leungltt。頻道主要分享港式糖水同燉品嘅製作，例子有杏汁燉蛋、椰皇燉蛋白，亦會做仿真蛋糕，曾整過海南雞飯造型蛋糕。影片多數用蒸焗爐示範，步驟講得細，片段多數附中英文食譜名稱，方便搜尋。頻道主人現職社企 NGO 甜品課程，服務對象包括對甜品同烘焙有興趣嘅人。頻道以香港為地區背景，內容以繁體中文為主，並輔以中英文食譜名稱。運作方式係透過 YouTube 影片示範同講解，讓觀眾可以跟住步驟學習製作甜品同蛋糕。頻道曾接受報紙同生活雜誌訪問。

包大人測評係一個以YouTube頻道形式運作嘅飲食美食類測評平台，主力進行連鎖店同超市食品實測，試新出套餐、期間限定同便利店新品。頻道會逐樣講解價錢、份量同味道，並比較同類產品邊款抵，讓觀眾了解新品值唔值。影片短而密，節奏明快，適合快速掌握新品資訊。服務對象係貼近日常消費嘅觀眾，幫助佢哋喺選購食品前了解產品表現。頻道以繁體中文運作，內容圍繞連鎖店、超市同便利店食品，涵蓋新出套餐、期間限定及便利店新品等範疇，透過實測比較同類產品，提供貼近日常消費嘅參考。

懶到出汁天秤座係一個由香港女生Winkris主理嘅YouTube頻道，主要透過影片形式分享飲食同旅遊內容。頻道設有「香港咖啡小店系列」，專門走訪深水埗、黃埔一帶嘅隱世cafe，介紹區內咖啡小店。除咗香港本地咖啡店題材，頻道亦包含歐遊同餐廳周推介，涵蓋外地旅遊同餐廳介紹。服務對象為對香港咖啡小店、歐遊資訊同餐廳推介有興趣嘅觀眾，語言以繁體中文為主，內容以香港地區為核心，並延伸至歐洲旅遊。運作方式係由主理人Winkris親身走訪不同地點，拍攝並製作影片上載至YouTube頻道，讓觀眾透過影片了解相關店舖同旅遊資訊。

「平平地四圍遊_唔講唔知香港事」係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅平台，網址為 https://www.youtube.com/@Kamchaigo。頻道主打平價香港本地遊，透過影片介紹各區「唔講唔知」嘅地區小店、景點同美食，以貼地角度發掘香港平價又好玩嘅地方，內容涵蓋隱世小店同街坊美食。服務對象係想慳錢遊香港、發掘本地秘境嘅觀眾，為佢哋提供實用又抵玩嘅資訊。頻道以繁體中文運作，聚焦香港地區，觀眾可透過 YouTube 平台瀏覽相關影片內容。整體而言，頻道圍繞香港本地遊主題，結集地區小店、景點同美食等資訊，讓有興趣平價遊香港嘅觀眾可以從中了解各區嘅選擇。

「#邊度有素食」係一個香港素食覓食頻道，以影片形式介紹本地純素同蛋奶素餐廳。頻道會逐區搜羅素食選擇，涵蓋灣仔、深水埗、黃竹坑等地區，方便觀眾按地區搵食。每條影片會講清楚餐廳嘅地址、價錢同招牌菜，讓觀眾了解餐廳位置、消費水平同有咩主打菜式。頻道同時涵蓋純素同蛋奶素兩類餐廳，照顧不同素食習慣嘅觀眾。服務對象主要係香港想搵素食餐廳嘅人，包括純素者、蛋奶素者，以及想了解各區素食選擇嘅觀眾。語言以繁體中文為主，內容圍繞香港地區。頻道透過 YouTube 平台運作，以影片逐區介紹餐廳，觀眾可透過頻道重溫各區素食資訊。

「甜品教室｜香港甜品師」係一個以甜品教學為主嘅 YouTube 頻道，由一位做甜品超過二十七年、曾任酒店餅房嘅甜品師主理。頻道提供甜品製作教學，內容由初級到進階，逐個步驟講解，題材包括鏡面蛋糕、蛋糕寫字技巧同時令水果甜點。影片偏短，重點放在操作細節同常見錯誤，方便學員重複翻看。除咗預錄教學影片，頻道亦有提供網上直播甜品課程，學員可以即場提問，運作方式結合影片教學同即時互動。服務對象為想學習甜品製作嘅人士，無論初級或進階程度都可以按步驟跟隨學習。頻道以繁體中文講解，主要服務香港地區嘅觀眾，透過 YouTube 平台發布內容，讓有興趣學甜品嘅人可以隨時重溫同練習。

「煲湯-正呀!」係一個香港湯水食譜頻道，英文名為 Soup How-to，以繁體中文（廣東話）講解，主要服務香港地區想學煲湯嘅觀眾，尤其適合新手。頻道以影片示範各種老火湯、燉湯同簡易家常菜，內容會講解材料配搭、火候同保存方法，例如一次過燉定幾日份量，方便日常安排。題材圍繞健康同日常煮食，部分影片亦示範燉牛肋條等一鍋多餐做法，並標明存放日數同翻熱方法。頻道透過 YouTube 影片形式運作，觀眾可按需要重溫不同湯水及菜式示範，從中了解材料運用同烹調步驟，適合想在家中練習煲湯同家常菜嘅人參考。

大陳係一個以茶餐廳同街坊小店為主嘅飲食頻道，主要試唔同區嘅碟頭飯、粉麵同小菜。影片會講清楚價錢、份量同味道，唔怕直接講難食，風格平實，冇花巧剪接。頻道以自費為主，貼近基層消費視角，係飲食美食圈態度誠實嘅食評人。服務對象係想了解茶餐廳同街坊小店實際出品嘅觀眾，內容涵蓋唔同地區嘅小店，語言以廣東話為主，運作方式係由頻道自行到店試食並拍攝，以自費形式進行，唔靠花巧剪接，重點放在價錢、份量同味道嘅直接評述，讓觀眾可以按基層消費角度參考。

「火鍋調查局」係一個以香港火鍋飲食為主題嘅 YouTube 頻道，主持本身做過火鍋店老闆，並自稱連續十四日打邊爐。頻道專門試唔同地區嘅火鍋同涮羊肉，拍攝地點包括香港、深圳同首爾，內容會講湯底、手切肉部位同價位。除火鍋之外，亦有拉麵同酒店餐廳探店影片。影片會比較同區幾間店嘅收費同分量，方便觀眾參考。頻道以繁體中文運作，主要透過 YouTube 發布影片，服務對象係鍾意打邊爐、想跟隊試唔同火鍋店嘅觀眾，尤其係會留意香港、深圳、首爾等地火鍋資訊嘅人。整體定位係飲食 KOL 頻道，以主持親身試食同比較同區店舖收費、分量嘅方式運作，讓觀眾了解各區火鍋選擇。

陳浩然係香港九十後全素者，由細到大未食過一塊肉，並以素食 KOL 及食譜作者身份推動素食生活文化。佢曾做過 TVB、ViuTV 同香港開電視節目主持。著作有《素做幸福滋味》同《純素革命》。其 YouTube 頻道提供五十道簡易素食系列，多數係無蛋奶純素做法，適合想了解或實踐純素飲食嘅人參考。頻道亦會拍攝素食旅行團同活動紀錄，示範在外地找素嘅方法同點餐用語技巧，方便觀眾喺外地都可以搵到素食。內容以繁體中文及香港用語呈現，主要服務香港觀眾，同時供其他地區華語觀眾參考。

日嚐素苗係一個香港純素食譜 YouTube 頻道，主持經營素食 cafe 七年後轉做內容，透過影片分享無蛋奶嘅家常素菜做法。頻道集中示範各類純素菜式，例如紅燒獅子頭同日式咖哩飯，另設甜品同烘焙教室，涵蓋菜餚與甜點烘焙兩方面。影片多數以逐步示範方式呈現，並附上材料同分量，方便觀眾跟住做。服務對象係想在家煮素嘅人，特別是希望自己動手製作純素菜式嘅觀眾。食譜以超市同街市雜貨店買得到嘅材料為主，配合日常購物習慣。頻道以香港為背景，主持有本地素食 cafe 經營經驗，內容以繁體中文及廣東話進行，影片於 YouTube 平台上發布，觀眾可隨時重溫同跟隨示範。

「蔬遊趣」是一個以蔬食為主題的頻道，由秀微以文字及影像記錄日常覓食經歷。頻道主力介紹香港及外地的蔬食餐廳、市集和食材店，內容圍繞蔬食路線的飲食探索，並非一般綜合飲食頻道。服務對象是對蔬食有興趣、想尋找蔬食餐廳與食材店資訊的觀眾，亦適合希望了解不同蔬食選擇的人士。地區涵蓋香港及外地，語言以繁體中文為主。運作方式是在頻道上發布影片及文字記錄，由秀微以溫柔的語調慢慢講解每道菜的味道和來源，讓觀眾在尋找蔬食去處之外，亦能對蔬食多一份認識與嘗試的意願。頻道不時走訪不同店舖與市集，將所見所聞整理成日常記錄，內容平實，着重呈現蔬食餐廳、市集及食材店的實際情況，為觀眾提供一個集中了解香港與外地蔬食資訊的渠道。

嫦媽私房菜係一個由女兒為媽媽開設嘅 YouTube 頻道，主要用嚟留住屋企餐桌上嘅老味道。頻道內容以典型香港家庭菜為主，包括蒸魚、煲湯、炆餸等，示範時步驟講得慢又清楚，方便觀眾跟住學。頻道亦會邀請唔同媽媽上嚟示範攞手小菜，並順便分享健康飲食同生活小智慧。服務對象係想學煮家常菜嘅人，透過 YouTube 影片形式運作，讓觀眾可以隨時觀看同重溫。語言以廣東話為主，內容圍繞香港家庭日常飲食，地區背景為香港。整體而言，頻道提供一個平台，將媽媽嘅烹飪經驗同家常菜做法記錄低，並以平實方式呈現，適合對香港家庭菜有興趣、希望掌握基本煮食步驟嘅觀眾收看。

手感職人咖啡係一個以咖啡為主題嘅頻道，由烘焙師Frank主理。Frank喺精品咖啡圈打滾多年，並持有SCA幾張證書。頻道內容唔止講咖啡豆，仲會由烘焙曲線、水溫到沖煮手法逐樣拆解，用生活化比喻帶新手入門，令觀眾更容易理解相關概念。頻道又會分享自家烘焙心得同器材實測，睇完就知點樣喺屋企沖返一杯似樣嘅手沖。服務對象主要係對精品咖啡有興趣嘅人，包括新手同想了解烘焙與沖煮細節嘅觀眾；地區及語言方面，資料只顯示以繁體中文提供內容。運作方式係透過YouTube頻道發佈影片，讓觀眾可隨時觀看。

TamaGO! 係一個香港美食試食 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@Tamagogogogohk。頻道以廣東話製作，主打掃街同餐廳實測，內容圍繞香港美食，影片會試盡米芝蓮名店同隱世小店，並以自費試食同真誠評價見稱。頻道涵蓋尖沙咀、厚福街等地區美食，風格貼地。服務對象為對香港飲食有興趣、想睇試食同實測評價嘅觀眾，透過 YouTube 影片形式運作，讓觀眾了解不同餐廳同小食店嘅實際試食情況。

「亂咁黎」係一個設於 YouTube 嘅頻道，網址為 https://www.youtube.com/@UpToYouHK。頻道名已經講明態度，內容冇固定框架，煮食、旅遊、開箱乜都試。博主會用屋企廚房試整唔同菜式，成功失敗都照播，順便分享買食材同用具嘅心得；有時又會拉大隊去離島或者深圳覓食。拍法隨性但資訊實用，啱鍾意睇真實生活感嘅觀眾。頻道以繁體中文運作，主要服務香港觀眾，內容涵蓋本地家居煮食實試，以及離島同深圳等地嘅外出覓食，並以影片形式上載，讓觀眾了解食材、用具同菜式製作過程，同時感受博主隨性嘅拍攝風格。

小正帶路係一個小型美食 KOL 頻道，主要透過 YouTube 運作，以影片形式帶路介紹美食。頻道內容涵蓋香港各區同世界各地嘅美食，由街頭小食到餐廳都有涉獵，並以親民嘅角度介紹地道美食，分享真實嘅食後感。服務對象主要係想搵好食地方、跟住食家搵食嘅觀眾，為佢哋提供可靠嘅美食推介。語言以繁體中文為主，內容圍繞香港及海外飲食資訊，讓觀眾可以跟隨頻道嘅帶路，了解不同地區嘅地道美食選擇。頻道以小型美食 KOL 形式運作，着重親民同真實嘅分享角度，並非大型媒體機構，內容以影片分享為主，涵蓋範圍包括街頭小食同餐廳等不同類型食肆，適合對飲食有興趣、希望獲得美食推介嘅觀眾收看。

「素食教煮・藍帶素菜課程」係一個 YouTube 頻道，由 Priscilla 主理。Priscilla 全家茹素，曾喺藍帶廚藝學校修畢西式素菜烹飪課程，亦去過日本、韓國、泰國讀廚藝課程。頻道主張無五辛素，將各國烹調方法套落素菜，由家常小炒到西式主菜都有示範。頻道以影片形式運作，透過 YouTube 平台發布烹飪示範內容，觀眾可喺網上觀看。服務對象主要係想轉素或者要煮素俾屋企人嘅觀眾，內容涵蓋不同國家嘅素菜烹調方法。語言為繁體中文，地區方面以香港觀眾為主。頻道名稱雖含「藍帶素菜課程」，但實際運作方式係以 YouTube 影片分享素菜示範，並非提供實體課程。

HK Street Walker 香港行街散步係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅平台，網址為 https://www.youtube.com/@HKStreetWalker4K。頻道主要產品係 4K 步行影片，以高畫質記錄香港各區街道、市集同地標，呈現由繁華鬧市到寧靜舊區嘅城市細節。服務對象包括想認識香港街頭嘅觀眾，以及懷念香港風景嘅人士，為佢哋提供虛擬行街探索社區嘅選擇。地區覆蓋香港各區，語言以繁體中文為主。運作方式係透過 YouTube 頻道發布影片，讓觀眾以虛擬散步形式，身歷其境感受香港嘅獨特氛圍。

西DorSi 係一個以 YouTube 頻道形式運作嘅飲食內容平台，網址為 https://www.youtube.com/@saidorsi。網站主要提供食評，並以中肯、資料搜集充足作為內容特色。頻道以影片發布飲食相關評論，運作方式係透過 YouTube 平台向觀眾呈現食評內容。服務對象為關注飲食資訊嘅觀眾，尤其係身處香港、有北上消費需求嘅用戶；舊簡介指出，佢係香港北上消費熱潮中最具影響力嘅飲食 KOL。語言方面，提供資料顯示頻道以繁體中文運作，內容以香港觀眾為主要溝通對象。

「點心主廚劉師傅・米芝蓮點心教室」是一個以粵式點心教學為主的 YouTube 頻道。劉師傅一九八〇年入行做點心，曾任半島酒店及港島香格里拉點心主廚，亦曾到日本、泰國工作，在香格里拉時期獲米芝蓮嘉許。頻道專門教授製作粵式點心，由蝦餃、燒賣到腸粉，逐個手勢示範，讓觀眾了解點心的製作方法。除示範點心手藝外，頻道亦會講解酒樓點心部的運作，以及劉師傅的入行經驗，內容同時涵蓋實際操作與行業背景。頻道以影片形式上載，觀眾可透過 YouTube 觀看，服務對象為對粵式點心有興趣、希望學習點心製作或了解酒樓點心部運作的人士。內容以粵語講解，主要面向香港及使用粵語的觀眾，屬地區性的飲食教學頻道。

「火鍋達人」係一個以香港火鍋為主題嘅 YouTube 頻道，集中介紹雞煲、海鮮火鍋同火鍋食材。頻道會開箱超市同網購嘅懶人火鍋同湯底，亦會落區試隱世小店，講招牌菜同價錢。內容定位係用簡單煮法帶出層次，影片多數較短，跟得上新產品推出。主持在點評平台有長期食評紀錄，評分會同時列出。頻道以繁體中文運作，主要透過 YouTube 影片發布內容，服務對象係對火鍋有興趣嘅香港觀眾，包括想搵超市或網購懶人火鍋同湯底資訊嘅人，以及想跟主持落區搵隱世小店、了解招牌菜同價錢嘅觀眾。頻道地區聚焦香港，語言為繁體中文，運作方式係定期上載短片，介紹火鍋相關產品同食店，並配合主持在點評平台嘅食評紀錄列出評分。

「朱古力師・世界朱古力大賽得獎者」是一個 YouTube 頻道，由世界朱古力大賽得獎朱古力師兼甜品師 Whitney 主理，並經營網上烘焙社 Les Petits Fours。頻道主要分享高階朱古力技巧，包括調溫、倒模、夾心及裝飾，亦教觀眾在家用廚房製作專業級甜品。內容着重技術原理，而非單純跟步驟照做，適合想深入了解朱古力製作及甜品技術的觀眾。頻道以繁體中文（廣東話）講解，服務對象為對烘焙及朱古力製作有興趣的華語觀眾，尤其是希望提升技術水平的家庭烘焙愛好者。整體定位為技術導向的教學頻道，透過影片傳授專業知識與實作方法。

「威士忌品飲頻道・和鳴」係一個以廣東話講威士忌嘅 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@Whiskycheok。頻道主打用廣東話介紹同品飲威士忌，主持每年品飲超過二千款威士忌，酒款來源包括蘇格蘭單一麥芽，以及日本、台灣、愛爾蘭等地出品。內容涵蓋酒款試飲、風味拆解，亦會講解桶型同年份對威士忌嘅影響，並分享選酒同收藏心得。頻道以影片形式上載，觀眾可透過 YouTube 收看。服務對象主要係對威士忌有興趣嘅人，包括想入門但又怕被行話嚇親嘅觀眾；頻道屬香港少數純廣東話嘅威士忌頻道，以廣東話為主要語言，地區背景為香港。

「川湘私房菜創辦人・辣媽」的 YouTube 頻道（@mktspicy），由川湘私房菜品牌創辦人辣媽主理。辣媽於二〇一四年在香港創立川湘私房菜品牌，旗下三個品牌合共十間店，包括烤魚工房及辣湘湘湖南小炒。頻道內容主要圍繞菜式研發、廚房出品及店舖經營，並會分享如何在香港市場調整辣度與口味，以迎合港人需要。頻道屬少見由餐廳創辦人親自講解的類型，讓觀眾了解品牌在菜式設計、出品管理及門店營運上的實際做法，以及因應本地口味所作的調整。服務對象為對川湘菜式、餐飲研發及店舖經營有興趣的觀眾，地區聚焦香港，語言以繁體中文為主，透過 YouTube 影片形式運作，由創辦人現身講解。

「為食佬週記」係一個以香港餐廳探店為主題嘅 YouTube 頻道，主要品評香港餐廳嘅性價比，逐間講解環境同價錢，並會清楚說明餐牌同分量。頻道特別記錄餐廳嘅門面、梯級同到達路線，關注輪椅使用者同行動不便人士能否入店，定位為無障礙搵食指南。題材涵蓋灣仔意菜、東涌自助早午餐以至屋邨食肆等不同類型食肆。服務對象包括關注餐廳性價比嘅食客，以及需要無障礙資訊嘅輪椅使用者同行動不便人士。每集影片會標明餐廳位置同最近嘅交通方式，方便觀眾按地區及路線前往。頻道以繁體中文運作，內容以影片形式上載於 YouTube，讓觀眾了解各區餐廳嘅環境、價錢同到達方法。

呢個 YouTube 頻道由葵芳一間手工點心外賣店嘅店主兼點心師傅開設。佢十幾歲就跟香港傳統老師傅學粵式點心，大半輩子都喺點心同廚房度過。頻道主要分享蝦餃、蒸飯、現拉腸粉同自製蒸包嘅做法，亦會講小店日常、備料流程同街坊口味，讓觀眾睇到一間外賣點心舖點樣運作。頻道以繁體中文（粵語）呈現，內容圍繞葵芳地區嘅手工點心外賣業務，服務對象包括對粵式點心有興趣嘅觀眾，以及關注小店運作同街坊口味嘅人。運作方式係透過影片記錄店主兼師傅嘅日常工作，由備料流程到製作點心嘅步驟，再到小店日常點滴，呈現一間外賣點心舖嘅實際運作情況，並分享蝦餃、蒸飯、現拉腸粉同自製蒸包等點心嘅做法。

「拉面杯面不專業評價」係一個以拉麵同杯麵評測為主題嘅YouTube頻道，網址為 https://www.youtube.com/@neruoch111。頻道主要內容係評測拉麵同杯麵，博主喺日本拉麵行業做咗十五年，講湯頭、麵條同叉燒都有根有據。佢成日香港日本兩邊走，會去橫街小巷搵當地人食開嘅店，亦會比較超市杯麵嘅性價比。評語直接，唔怕講邊碗唔掂，鍾意拉麵嘅人睇得好過癮。頻道以影片形式運作，透過YouTube平台發布評測內容，服務對象係鍾意拉麵嘅人，地區涵蓋香港同日本，語言以繁體中文為主。整體而言，頻道結合一線行業經驗同實地探店，並比較超市杯麵性價比，為觀眾提供直接嘅拉麵同杯麵評價。

食乜玩乜係香港美食探店頻道，介紹各區食店同玩樂好去處。佢以輕鬆直接嘅風格推介餐廳、街頭小食同娛樂活動，幫觀眾搵到食玩新地方。對鍾意覓食同玩樂嘅觀眾嚟講，呢個頻道提供咗源源不絕嘅靈感。

「茶餐廳廚師義哥・天后小店主理」是一個 YouTube 頻道，網址為 https://www.youtube.com/@忠記義天后。義哥曾在銅鑼灣舊忠記任職廚師多年，之後在天后自行開店並擔任主理，日常工作涵蓋早餐、午餐至晚飯小菜，一腳踢處理店內事務。頻道以紀錄茶餐廳日常為主要內容，包括出餐流程、招牌小菜做法及廚房運作，亦會講述茶餐廳行業的經營難處、食材成本與請人問題。頻道屬少見由前線廚師親自講述的類型，讓觀眾了解茶餐廳實際運作情況。服務對象為對茶餐廳運作、小菜做法及行業經營有興趣的觀眾，地區聚焦香港，語言以粵語為主。

「街市買餸指南・家常健康煮」是一個以繁體中文運作的YouTube頻道，主要圍繞每日到街市買餸的實用資訊，以及用買回來的材料煮家常健康菜。頻道內容包括平民食材防伏、時令菜選擇，以及檔口報價比較，協助觀眾在街市選購時作參考。除買餸攻略外，頻道亦會示範以購入食材製作少油少鹽的家常菜，強調實際配搭。服務對象為煮飯新手及需要控制飲食的家庭，讓觀眾在慳錢與健康之間作出兼顧。頻道以香港街市日常買餸情境為背景，語言為繁體中文，內容以影片形式在YouTube發布。所提供的網頁標題及描述顯示為錯誤訊息，並未提供其他頻道資料。

Hong Kong Foodie 係香港資深 foodie 帳號，自 2015 年開始經營，IG 追蹤約一萬五。佢哋主打環球美食同本地餐廳推介，內容偶爾中英並用。佢哋成日分享食到盡嘅搵食旅程，記錄每次過度進食嘅 foodventure。食評直接真誠，唔係淨寫鱔稿。想搵香港好食嘅地方，睇佢哋就啱。

afoodieworld 係香港人氣 foodie 帳號，IG 追蹤逾五萬，自稱香港飲食界嘅指南。佢主打城中最新餐廳、美食熱點同飲食潮流。內容貼近香港動態飲食圈，成日介紹新開食店同人氣打卡餐廳。佢嘅推介資訊更新得快，啱晒想緊貼飲食潮流嘅吃貨。想知香港而家有咩好食，follow 佢就啱。

Yuki（@yukimaryrosel）係香港知名 Instagram 美食 KOL。佢嘅頻道內容節奏明快、資訊豐富，每次出片都吸引成千上萬人觀看。佢主打香港美食推介同餐廳食評，成日發掘城中新熱點。佢亦有分享自己點樣將對美食嘅熱情變成內容創作。想睇快節奏又有資訊量嘅美食內容，跟住 Yuki 就啱。

Olivia 以「HK Food Snob」名義經營 IG，追蹤約二萬八，主打香港 fine dining 同高質餐廳食評。佢自稱係「唔使賣腎都食到好嘢」嘅吃貨，成日發掘性價比高嘅精緻料理。內容以英文為主，深入介紹食材同菜式背景。除咗香港，佢亦分享英日等地嘅美食見聞。想搵高質餐廳推介，跟住佢就啱。

Indulgent Eats 係香港人氣美食 KOL，IG 追蹤逾三十六萬，兼顧香港同紐約兩地。佢主打食譜、餐廳食評同旅遊覓食，仲係餐廳 Barkada 嘅聯合創辦人。佢嘅內容覆蓋精緻料理、家庭菜同親子生活，相片風格鮮明有質感。定位生活化又有品味，係香港 foodie 圈具影響力嘅創作者之一。

香港飲食同旅遊 KOL，IG 主打美食、旅行同生活分享，亦係 Google、TripAdvisor 等平台嘅資深評論員。佢以多元嘅覓食內容見稱，涵蓋香港地道小食同各地料理。係香港 foodie 界具活力嘅 blogger。

angelina_hello 係香港美食同打卡 KOL，IG 追蹤約二萬一。佢自稱抹茶控同麻糬控，主打甜品、咖啡店同打卡餐廳推介。除咗美食，佢亦分享香港生活同旅遊打卡好去處。佢嘅相片走清新少女風，顏色明亮吸引。想搵香港靚打卡食店同甜品熱點，follow 佢就啱。

天天相見廚房係由阿見主理嘅煮食頻道。內容以簡單易學嘅家常菜同節慶美食為主，例如蒸魚同炆豬肉，做法清晰，適合全家享用。阿見熟悉家庭煮食，代表作係家常菜及年夜飯食譜示範，主打家常菜教學。

Pot & Lid 係一對香港情侶檔美食 KOL，IG 追蹤約一萬九，主打發掘香港、澳門同亞洲嘅隱世美食。佢哋係 Google 同 OpenRice 高階食評用戶，食評有公信力。除咗餐廳，佢哋亦分享旅遊覓食同生活點滴。內容中英並重，相片精緻有心思。想搵拍拖食飯好去處，跟住佢哋就啱。

「香港美食日記」由一位香港 foodie 自 2020 年開始經營，IG 追蹤約二萬三。佢主打貼地食評，用心拍、真心寫，仲有聲音導航介紹。內容涵蓋各區餐廳、地道小食同隱世小店。佢嘅食評中肯詳細，價錢同味道都交代清楚。想搵香港良心推介嘅街坊，跟住佢就實無走寶。

香港飲食 IG KOL，主打酒店、米芝蓮星級同冰室美食推介，粉絲逾 24 萬。內容涵蓋最新潮食、餐廳優惠同旅遊必食。佢以相片影片顏色鮮艷、推介有質素見稱，係香港 foodie 界極具影響力嘅帳號。

香里奈（siufarb）係香港美食同生活博主，IG 追蹤約二萬五。佢主打餐廳食評、打卡熱點同生活分享，內容圖文並茂。佢係 OpenRice Level 4 同 Google Local Guide 高階用家，食評具參考價值。除咗 IG，佢亦活躍於小紅書同 Tripadvisor 等平台。風格親切貼地，係香港 foodie 圈活躍嘅內容創作者。

香港飲食 IG KOL，主打香港及內地平靚正美食推介，粉絲逾 7 萬。每篇帖文封面清晰標明地區，方便粉絲搵食。佢以高 CP 值同實用嘅覓食內容見稱，係香港 foodie 界受歡迎嘅網紅。